O reţetă rapidă de paste pentru cei vegetarieni. Combinaţiile sunt variate. Vă propun un sos uşor de legume.
Ingrediente
200 grame penne
1 ardei
2 roşii
100 grame brânză
Oregano/busuioc
Chili
Pătrunjel
Ulei de măsline
Sare
Se fierb pastele în apă cu puţină sare şi ulei de măsline. Se spală, se strecoară şi între timp se face sosul.
Într-o tigaie se pun ardeii şi roşiile tăiate cubuleţe şi se lasă pe foc până se transformă într-un sos: roşiile vor deveni o pastă, iar ardeii se înmoaie puţin.
Într-un castron mai mare se amestecă pastele cu sosul şi brânza (fie brânză de casă de oaie sau mai slabă, parmezan, etc). Se servesc calde cu oregano sau busuioc pe deasupra, câteva frunze de pătrunjel şi chili.
Dacă nu aveţi legume proaspete puteţi face cu un sos de tomate sau zacuscă de casă. Se pot adăuga şi alte legume: măsline, capere, porumb, etc.
Nu uitaţi de un pahar de vin roşu! 🙂
Poftă bună!
rusbianca 
Pingback: Penne cu sos vegetal | rusbianca | BunDeCitit.ro
Mhmm,…sa nu-mi spui ca este si afrodidisiac,pt.,ca m-ai terminat!!!!!!!!
nu….in nici un caz
M-am mai calmat,….sincer!!! De fapt,daca stau bine si ma gandesc,nici nu avea cum sa fie afrodisiac,….asa ca,hai sa nu mai dam cu cioara de gard,….fii sincera,dde fapt,unde bati,…ca sa stiu unde tintesc….?!
omule drag, eu am scris reteta la niste paste, oare unde dracu as putea bate, decat la mine in poarta?:)) ca mi-e somn, am mancat si merg sa dorm. No…ia zi!:))
Iti spun si-ti repet,imi place cum scrii (cu mici exceptii),ca doar toti suntem,supusi greselilor,dar fii mai la subiect,sa zic asa,nu pentru ca te,as lua ca pe o usuratica,esti destul de pregatita pt.,o viata normala,…de fapt care-i misterul,…?! 🙂
Repet, ce mister vezi la o reteta de paste…ramai pe subiect, sau sterg comentariile….pt alt gen de conversatie, exista conturile private de facebook;)
Mii de scuze,credeam ca faci dintr-o reteta,…cine stie ce,….???!!!! Inca o data scuze,cred ca am gandit cand nu trebuia,bineinteles,la fel de prost ca si pina acum,…asta e…!!! 🙂